立春も過ぎたこの時期、近所のスーパーなどを覗くと、この季節特有のあの惣菜、「しもつかれ」が大量に並んでいる。私は、昔からこの「しもつかれ」を自分で作る。鬼おろしという竹製の道具を使って、大根とニンジンをひたすらすりおろす…